Adventskalender 2010
No.23: Das Weihnachtsessen
Jedes Jahr an einem Adventssonntag treffen wir uns mit Freunden zum Weihnachtsessen. Dann schieben wir meistens Wildschwein oder einen Truthahn in den Ofen, Ina und Astrid machen orientalischen Möhrensalat, Steffi kocht den weltbesten Rotkohl, Inés bringt original Thüringer Knödel Klöße mit und Claudia zaubert Nachtisch. Dazu viel Port- und Rotwein und Weihnachten kann kommen. Steffi,… Weiterlesen
Die 22: Noch zwei mal schlafen
Für den Kater heißt das: noch ca. 40 50 Stunden schlafen…
Das 21. Törchen: gefüllte Muschelnudeln
Mal eine Variante zu den ewig leckeren Spaghetti: große Muschelnudeln gefüllt mit Sauce und überbacken mit Mozzarella. Zuerst eine stückige Sauce kochen (Bolognese oder eine aus ganz klein gewürfeltem Gemüse oder mit Thunfisch oder, oder, oder). Dann die Nudeln einfach al dente kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, mit je einem Esslöffel heißer Sauce füllen, ein… Weiterlesen
Törchen Nummer 20: selbst gemachte Schokotrüffel
Braucht jemand noch ein Weihnachtsgeschenk auf den letzten Drücker? Schokotrüffel sind recht schnell gemacht und die Verpackung im Bild gibt’s zum nachbasteln auf dem Blog von Schwesterherz S. DesignIT. Das Grundrezept für die Trüffel hat Schwesterherz S. in „Das Paris-Kochbuch: Kulinarische Weltreise durch die Quartiere“ gefunden. Ergänzen kann man die Schokomasse mit allem, wozu man… Weiterlesen
Nummer 17: Ei, Ei, Ei Carbonara
Das perfekte Essen, wenn man sehr hungrig und durchgefroren ist. Wichtig sind ganz frische Eier und leckerer Speck – am besten beides Bio. Zutaten für Vier: 500 g Spaghetti, 150 g geräucherter durchwachsener Speck, eine Knoblauchzehe, einen EL Olivenöl, 3 frische Eier, 5-6 EL Sahne, 50 g geriebener Parmesan, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, einen… Weiterlesen
Törchen 16: Speckdurchzogene Weihnachtszeit…
Dieses Hörspiel habe ich als Kind immer in der Adventszeit gehört. Es ist einfach niedlich und ich bin froh, dass meine Schwester es auf CD erstanden hat. Zuletzt haben wir es zusammen im Sommer beim Grillen gehört und uns kaputt gelacht, dass wir noch alle Texte und Lieder auswendig konnten. Zum Plätzchen backen passt es… Weiterlesen
Das 15. Törchen: Walnusskugeln mit Amarenakirschen
Ein Rezept aus dem Plätzchensonderheft der „Brigitte“. Die mit Amarenakirschen gefüllten Walnusskugeln schmecken mürbe, nussig und fruchtig. Ich habe Magarine statt Butter genommen, nur knapp 40 statt 45 Plätzchen aus dem Teig geformt und die Kugeln mit etwas Schokolade verziert. So viel Zeit muss sein: ungefähr 1,5 Stunden davon zwei mal 30 Minuten Kühlzeit. Zutaten:… Weiterlesen
Törchen Nummer 14: für Kaffeefans
Noch nicht alle Weihnachtsgeschenke parat? Vielleicht ist ja hier was dabei: Black Pirate Coffee Crew. Zwei Schwestern aus Passau gründeten den Shop vor zwei Jahren, um den Kaffeemarkt zu entern und Kaffeespezialitäten aus ausgewählten kleinen Röstereien vorzustellen. Es gibt sortenreine Kaffees und ausgetüftelte Mischungen. Die Kaffeebohnen stammen aus ökologischem Anbau und auf faire Arbeitsbedingungen der… Weiterlesen
Die 13: Montagsfrage
Na, wo habe ich das Wochenende verbracht?
Die 12: Großstadthonig für mehr Bienen über Berlin
Annette Mueller und Jemi Lehmann haben eine Mission: Sie wollen, dass wieder mehr Bienen über Berlin fliegen. Mit Honig aus der Nachbarschaft, möchten sie vor allem die Berliner sensibler machen für lokale Produkte und die Natur vor der Haustür. Sage und schreibe 3.000 Bienenvölker leben in der Hauptstadt. Sie werden von 500 Imkern betreut. Einige… Weiterlesen
Das zehnte Törchen: Kein Winter ohne Aschenbrödel
Nicht verpassen: Am Sonntag sendet die ARD um 13:30 „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ – angeblich mit restauriertem Ton und in HD-Qualität. Weitere Sendetermine und andere Infos gibts auf der Aschnenbrödel-Fanpage