Catherine Conways verkauft in ihrem Londoner Laden Unpackeged ausschließlich lose Waren. Sie fordert ihre Kunden auf, eigene Behälter und Tüten mitzubringen, um Linsen, Kartoffeln, Müsli oder Kekse nach Hause zu transportieren. Die meisten Lebensmittel sind öko und fair – mindestens aber aus der Region.